Представлено меню на 05 января 2012 г. Актуальность цен можно уточнить по тел. (8212) 39-13-33
Закуски холодные /Starters (snacks)
Выход:
Цена:
Моцарелла из молока буйволицы с томатом, песто и свежим базиликом / Mozarella cheese made from buffalo milk, tomatoes, fresh basilica and souse "Pesto"
125/130/30/10
380,00
Оливки, заправленные прованскими травами / Olive with provance herbs
50
70,00
Сыр "Кастелло Данаблю" (сыр с плесенью, виноград, зелень) / Cheese "Castello Danablu" (cheese and vine)
Язык отварной с зеленью (язык говяжий отварной, зелень, майонез, хрен) / Boil tongue with herbs
100/40/10/5
400,00
Мидии под французским соусом (мидии, томатный соус на основе помидоров, специй, лука репчатого и зелени) / Mussels under French sauce
200
350,00
Мидии под пикантным соусом (мидии, соус на основе оливкового масла, уксуса, специй, лука) / Mussels under picuant sause
200
350,00
Салаты / Salads
Выход:
Цена:
Салат "Пентхаус" - листья салата с куриной грудкой, обжаренной в кедровых орешках /"Penthouse"- lettuce with chicken, roasted with cedarnuts
455
430,00
Салат "Ницца" -листья салата с тунцом, помидорами, огурцом, луком, варёным яйцом и маслинами /"Nizza"- lettuce with tuna, tomatoes, cucumbers, onion, boiled eggs and olives
445
400,00
Салат "По - Средиземноморски" - листья салата с креветками - гриль и приправой песто /"Mediterranean salad"- lettuce with prawns-grill and sauce "Pesto"
420
580,00
Салат "Цезарь" с креветками - листья салата, креветки королевские, сухарики, сыр пармезан, соус на основе масла растительного, анчоусов, сыра пармезан, белого винного уксуса, лимонного сока /"Caesar" - lettuce with royal shrimps, cheese "Parmesan", anchovies, toast
165/70
480,00
Салат "Цезарь" с индейкой - листья салата, филе индейки, сухарики, сыр пармезан, соус на основе масла растительного, анчоусов, сыра пармезан, белого винного уксуса, лимонного сока /"Caesar" - lettuce with turkey, cheese "Parmesan", anchovies, toast
165/70
400,00
Салат "Гурмэ" - листья салата с жареной куриной печенью в белом соусе /"Gourme"- lettuce with fried chicken pastry in a white sauce
420
390,00
Салат из морепродуктов – королевские креветки, кальмары, сёмга, судак, обжаренные с травами Прованса и кунжутными семечками / Salad from seafood- royal shrimps, squids, salmon, pike perch fried with herbs of Provance and sesame seeds
240
510,00
Салат из крабового мяса, авокадо и огурцов / Salad from crabmeat, avocado and cucumbers
223
450,00
Салат из креветок – креветки, пекинский салат, огурцы, помидоры, сладкий перец, белый соус / Salad from shrimps - shrimps, pekinese salad, tomatoes, cucumbers, sweet pepper and white sauce
205
350,00
Салат с беконом – листья салата с беконом,сыром "Пармезан", шампиньонами, помидорами "черри" / Salad with ham – lettuce with ham, cheese "Parmesan", mushrooms, tomatoes "Cherry"
Салат "Рандеву" - салат из сладкого перца с кусочками брынзы и пикантной заправкой /"Rendez-vous"- sweet pepper, brynza, piquant dressing
175
240,00
Салат "Феерия вкуса" - свежие помидоры с ветчиной, сыром и куриной грудкой /"Feeriya vkusa"- fresh tomatoes with ham, cheese and breast of chicken
200
300,00
Салат "Ривьера" - куриное мясо в сочетании с шампиньонами, яйцом и сырными шариками /"Rivjera"- chicken with mushrooms and cheese balls
210
280,00
Салат-коктейль "Деликатесный" - язык со свежими овощами, копчёностями и сыром / Salad-cocktail "Delicatesniy"- a tongue with fresh vegetables, smokes and cheese
185
300,00
Салат – коктейль "Пикантный" - ветчина, сыр, свежие огурцы с оливками, яйцом и зеленью / Salad-cocktail "Pikantniy"- a smoked ham with fresh cucumbers, olives, cheese, boiled eggs and herbs
150
280,00
Закуски горячие / Hot starters (snacks)
Выход:
Цена:
Ассорти из овощей Средиземноморья в маринаде из оливкового масла, бальзамико и трав Прованса / Assorti with Mediterranean vegetables in marinade of olive oil, balsamico and provance herbs
115/30/5
240,00
Тунец, обжаренный в кунжутных семечках, с овощами, имбирем и соусом Терияки (тунец, огурцы, дайкон, заправка на основе хрена и оливкового масла, имбирь, соус терияки) / Tuna, fried with sesame, vegetables, ginger, teriyaki sauce
130/90/20/30
450,00
Виноградные улитки с травяным маслом и пряностями / Wine snails with herb oil and spices
70
320,00
Суп / Soup
Выход:
Цена:
Бульон с яйцом, зеленью / Bullion with eggs and vegetables
250
150,00
Суп с мясными фрикадельками / Soup with meatballs
250/35
230,00
Буйабесс - французский суп из нескольких сортов рыб с шафраном и чесночным хлебом / "Bujabez" - a French soup with different sorts of fish with saffron and garlic bread
300
500,00
Суп – пюре из шпината / Thicken soup from spinach
250
200,00
Суп – пюре из брокколи и цветной капусты / Thicken soup from broccoli and cauliflower
250
200,00
Рыбные горячие блюда / Hot fish dishes
Выход:
Цена:
Филе лосося под белым соусом с морковью по-французски и картофельным пюре / Salmon’s fillet under white sauce with French carrot and mashed potato
100/100/150/75
480,00
Жареный медальон из лосося на лапше "Пенне" с луковым песто / Fried salmon locket on noodle "Penne" with onion sauce "Pesto"
100/150/80/15
420,00
Королевские креветки – гриль с французским соусом / Royal prawns – grill under French sauce
200/50/55
850,00
Маринованные королевские креветки, жареные с чесноком и свежими травами / Marinated royal prawns, fried with garlic and fresh herbs
100/50
750,00
Королевские креветки – гриль с чесноком и свежим базиликом на лапше "Пенне" / Royal prawns – grill with garlic, fresh bazilick on "Penne" noodle
300
550,00
Мидии в томатно-чесночном соусе с багетом / Mussels in tomato-garlic sauce with bagett
300
390,00
Сёмга, обжаренная в кунжутных семечках, с рисом и карри / Salmon fried on sesame seeds, with rice and carry
150/150/105
490,00
Сёмга, запечённая под сыром в фольге / Salmon, roasted with cheese in a foil
150/100
460,00
Морской язык под шпинатным соусом с овощами – гриль / Sea tongue under spinach sauce and vegetables - grill
225/100/113
490,00
Филе судака, запечённое с овощами в фольге / Pike perch fillet, roasted with vegetables in a foil
450
580,00
Форель, зажаренная с хрустящей корочкой под миндальной обсыпкой с картофелем / Roasted trout strewed with almond and potato
370/150/55
570,00
Филе карпа в пене из зелёного перца и горчицы с картофелем / Carp fillet with green pepper, mustard and potatoes
160/150/100
600,00
Палтус с обжаренными овощами и базиликом / Halibut with roasted vegetables and bazilick
150/205/30
500,00
Дорадо, запечённая с овощами / Dorado, roasted with vegetables
550
720,00
Мясные горячие блюда / Hot meat dishes
Выход:
Цена:
Говядина под сливочным соусом с шампиньонами и запечённым картофелем/ Beef under cream sauce with mushrooms and roasted potatoes
100/150/100/11
490,00
Стейк из говядины в соусе из перца, с овощами и картофелем в сливках / Beefsteak in a pepper sauce with vegetables and potatoes in a cream
100/150/75/60
460,00
Филе свинины в мантии из бекона на горчичном соусе с овощами и картофелем / Pork’s fillet roasted with bacon in a mustard sauce with vegetables and potatoes
355
480,00
Филе свинины, запечённое в мантии из сыра и томатов с базиликом и картофелем / Pork’s fillet roasted with cheese, tomatoes, bazilick and potatoes
245/150
490,00
Филе свинины, запечённое под козьим сыром с оливками, стручковой фасолью и беконом (свинина, козий сыр, оливки, мёд, стручковая фасоль, бекон) / Pork’s fillet roasted with goat cheese, olives, french bean, bacon
300/20
530,00
Филе свинины, запечённое под ананасами на перечном соусе с овощами / Pork’s fillet roasted under slices of pineapples on pepper sauce and vegetables
140/75/90
450,00
Свинина жареная с овощами–гриль, картофелем и острой аджикой / Pork, roasted with vegetable-grill, potatoes and spicy sauce
170/150/60/30
480,00
Язык горячего приготовления в нежном соусе из хрена и овощей, с картофельным пюре / Hot tongue in a soft horseradish and vegetable sauce with mashed potato
100/150/50/60
470,00
Фуа-гра – жареная гусиная печень с запечёнными яблоками / Fuagra - fried goose pastry with roasted apples
50/100/30
680,00
Рулетики из куриной грудки с беконом, сыром, помидорами "черри" и овощами / Chicken rolls with bacon, cheese, tomatoes "Cherry" and vegetables
270/120/10/5
480,00
Грудка индейки, фламбированная в коньяке, с пикантным рисом и апельсиновым соусом / Turkey brisket in cognac with piquant rise and orange sauce
150/150/50/15/3
410,00
Цыплёнок в соусе из рислинга с шампиньонами и белым рисом / Chicken with riesling sauce, mushrooms and white rise
350/150
680,00
Каре ягнёнка, жаренное в розмарине, с овощами и картофелем "Гратэ" / Meat of a lamb, fried with vegetables and potato "Gratte"